三善製菓所

川に浮かぶ舟を思わせる反りのある形に、すっきりとした生姜砂糖の風味をまとわせた「花の柴小舟」。京都産小麦を使った素朴で滋味深い煎餅に黒糖入りの落雁が組み合わされており、お茶請けにはもちろん、京都らしい手土産としても親しまれています。周辺の旅館のお茶菓子としても使われてきた歴史があり、カリッと香ばしい焼き上がりがどこか懐かしい余韻を残します。

店頭には看板の生姜風味のほかにも、軽やかな甘さの玉子せんべいや抹茶味、ほんのりとした甘みが後を引く野菜せんべい、ココナッツ風味といった多彩な味わいが並びます。京都の卵やこだわりの小麦粉を生かした生地は、どれもパリッと軽く優しい口当たりで、ついもう一枚と手が伸びてしまう美味しさです。「舟出」や「日の出」と名付けられた包みのほか、日常のおやつにうれしいお得用袋も用意されています。

古門前通沿いにある三善製菓所は、作業場の脇に小売り用の窓口を構える昔ながらの佇まい。店先で出迎えてくれる朗らかなやり取りも心地よく、東山散策の折に立ち寄って自分好みの一袋を探してみるのも楽しみのひとつです。製造や営業の状況により休みが変わる場合もあるため、確実に手に入れたいときは事前に確認して訪れるのがおすすめです。